....过了四天，陈其去西厢检查了一下小棉被底下那些白菌丝的长势，不错，全是茂盛的白毛毛。
等着长菌丝的这四日里，他组织了北区那边的几个人手，帮着把河边的梨子采了大概有4板车那么多，还运了大概2个中大型坛子（比中型的大，比大型的小）的河泥，盖密了坛盖，怕河泥给风干了。
当日下昼，他便开始下酱了。他将一部分野堂梨清洗干净，去皮，去头去脐去核。
取来一个中坛子，放入那些长了厚厚的纯白毛毛的小粒熟黄豆，和这野堂梨块儿，再放入盐、八角、花椒和姜丝，以及其它一些香料。
这个时代，八角、花椒和姜都算是挺贵的，反正，比现代的要贵上不少。而且姜不叫生姜，就叫姜，还是属于相当贵重的调味品（贵到罗维礼都想自己种姜了-
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