黄焕四处张望,感觉韩国人对室内装饰特别考究,这包间内大多用的是韩国传统木雕,墙壁上还挂着几幅有艺术感的抽象画。柔和的灯光配着鹅黄色的整体布局,体现出舒适、内敛、踏实、沉稳的感觉。服务员都穿着韩国民族特色的服饰,一个个长得很标志,也一个个长得几乎一样的脸,也许这就是这个整容王国特有的产物吧。
“黄小姐以前有经常吃韩国料理吗?”金社长笑盈盈地问。
黄焕想了想,反问道:“不知泡菜算不算?我经常吃泡菜。”说完不好意思地笑。
金社长哈哈笑道:“黄小姐很幽默哟!其实这也不奇怪,提起韩国饮食,中国人最先想到的是泡菜。这种发酵食品在韩国起源已久,因为韩国冬季很寒冷,在过去没有青菜的冬季,人们把白菜腌在盐水中储存,逐步发展成今天的泡菜。泡菜制作方法简单,讲究全在加入的配料中,如鱼虾酱、大蒜、生姜、辣椒等,加入这些后,营养和口味才更丰富。黄小姐经常吃的泡菜,应该只是在便利店买来当做佐料的那种。其实,要想吃到正宗的泡菜,那必须要来韩国吃。韩国的泡菜种类有300多种,从泡菜衍生而出的菜肴也很多,如泡菜火锅、泡菜炒饭、泡菜拉面等。呆会儿我们一定要尝尝。”
黄焕很惊讶地说:“哇!泡菜就有300多种呀!我一天吃一种都要吃大半年才能吃个遍呀。”
金社长看到黄焕那么好奇的样子,就更加卖弄一番:“韩国料理选材天然,素荤搭配合理,追求少而精,保证足够的营养。韩国料理特点是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富。韩国料理有‘五味五色’之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。真可谓是色香味俱全。比如,韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等都可以称得上是韩国饮食文化的‘国粹’。据说,现在很多中国人对韩国烧烤的口味非常喜爱,你们等会一定要好好尝尝。”
周砚兵笑道:“金社长,你就不要再说啦,我们两的口水都快流出来了。”
终于,服务员上菜了,每人一小碗黄色的糊糊状的东西。看着周砚兵和黄焕一脸疑惑,金社长介绍:“这是南瓜粥!”
一听是“南瓜粥”,黄焕顿时觉得胃口打了折扣,这“南瓜粥”有什么好吃的,她最想吃烤肉。
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